Il centro storico di Ausonia si arricchisce di un nuovo gioiello gastronomico: l’Osteria Antiche Mura, inaugurata il 18 agosto 2024 dai proprietari Antonio e Lina Fortuna. Situata in via Giuseppe Calenzo, nel cuore del borgo antico, questa osteria promette di diventare un punto di riferimento per chi desidera gustare la cucina tradizionale in un’atmosfera suggestiva.
Nel locale la storia si respira in ogni pietra, le antiche mura, che danno il nome all’osteria, sono illuminate da luci soffuse che esaltano il fascino storico del luogo. Le arcate in pietra e gli interni rustici, arricchiti da dettagli in legno e oggetti d’epoca, creano un ambiente caldo e accogliente, perfetto per una cena intima o un ritrovo tra amici. Le sale dell’osteria sono arredate con semplicità ed eleganza: tavoli apparecchiati con tovaglie dai toni neutri, piatti in ceramica artigianale e piccoli dettagli floreali che aggiungono un tocco di freschezza. Le fotografie appese alle pareti, raffiguranti scene di vita rurale, rimandano alle radici contadine del territorio, rendendo omaggio alla tradizione.
Antonio e Lina Fortuna, forti della loro passione per la cucina e l’ospitalità, propongono un menù che rispecchia la tradizione culinaria locale. L’osteria si distingue per la preparazione di piatti semplici ma ricchi di sapore, che raccontano la storia di un territorio e delle sue genti.
L’inaugurazione dell’Osteria Antiche Mura è stata un momento di festa per tutta la comunità di Ausonia. Alla cerimonia del taglio del nastro hanno partecipato numerosi abitanti del paese, desiderosi di scoprire il nuovo locale. Il sindaco Benedetto Cardillo ha espresso tutta la sua soddisfazione per questa apertura, affermando: “Sono dieci anni che aspettavo un momento come questo. Il nostro centro storico si stava svuotando e ci serviva qualcuno con il coraggio di investire. Antonio e Lina lo hanno fatto , portando finalmente un ristorante nel ‘salotto buono’ della nostra città. È un sogno che si realizza per Ausonia e rappresenta l’inizio di una nuova rinascita per il nostro borgo. Come amministrazione, saremo sempre al loro fianco, impegnandoci a rendere il nostro centro storico più accogliente e vivo per residenti e visitatori.”
L’Osteria Antiche Mura è molto più di un semplice ristorante: è un luogo dove riscoprire i sapori di una volta, immersi in un’atmosfera che racconta la storia di Ausonia. Se siete alla ricerca di un’esperienza culinaria autentica, non vi resta che visitare questo nuovo locale e lasciarvi conquistare dalla passione di Antonio e Lina Fortuna.
